Hôtel L'Agapa - Perros-Guirec

12 rue des Bons Enfants
22700 Perros Guirec - FRANCE
02 96 49 01 10
reservation@lagapa.com
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Restaurant Le Bélouga

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Pour toute réservation le jour même il est vivement conseillé de réserver au
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    Des produits d'exception dans un cadre unique.

    Restaurant

    Dans un décor épuré et contemporain, découvrez une cuisine gastronomique aux produits d’une grande fraîcheur et sélectionnés avec soin par le chef Jean-Alexandre OUARATTA.

    La vue omniprésente sur la mer vous invite au voyage le temps d’un instant gourmand.

    Le restaurant le Bélouga vous accueille tous les jours de 12h à 13h15 et de 19h à 21h00, dans le respect de la jauge applicable de 50%.

    Pensez à réserver votre table au 02 96 49 01 10.

    Le Bélouga - Restaurant Perros-Guirec

    A propos du chef

    “Originaire de la Réunion, je suis arrivé en Métropole en 2001. J’ai travaillé auprès des grands chefs tels que Paul BOCUSE, Yannick ALLENO, Christian LHERM, Marcel RAVIN, avant de prendre ma place de chef au Château de Bagnols en Beaujolais où j’ai obtenu une étoile au Guide Michelin en 2016.

    Ma passion se résume dans l’assiette avec un profond respect des produits sélectionnés avec soin chez les petits producteurs. Je réalise une cuisine de cœur et de générosité avec une pointe d’exotisme, je compose mes cartes selon l’inspiration que me procure le lieu où je travaille en respectant les traditions.”

    – Jean-Alexandre OUARATTA

    Petit-déjeuner

    Un petit-déjeuner aux mille saveurs.
    Tandis que les plus gourmands craquent pour le sucré ou le salé, d’autres dégustent un café, un thé Dammann Frères, un chocolat à l’ancienne ou un jus de fruit frais.
    La vue plongeante sur la mer et la lumière du soleil levant s’invitent à ce début de journée.

    Pour le service en salle,
    Philippe, responsable petit déjeuner ponctue joyeusement son service de quelques notes poétiques.

    Pour le service en chambre,
    Composez vos préférences la veille ou le jour même et dégustez librement en chambre.

    Pour les lecteurs de presse quotidienne,
    Les journaux locaux et nationaux sont à votre disposition chaque matin (en version digitale au vu du contexte sanitaire actuel)

    Le petit-déjeuner est servi de 7h00 à 10h00 tous les jours, et jusqu’à 11h00 pour le service en chambre.

    Restaurant Perros-Guirec

    Bar à cocktails

    Au bar, en terrasse ou au jardin, depuis chaque espace, l’horizon du grand large s’offre à vous. Installez-vous selon votre humeur du moment.

    Simplicité, originalité, plaisir du terroir ou découverte composent notre carte du bar.

    Pour tous les curieux, nous recommandons nos Cocktails aux mille saveurs naturelles et de saisons.
    Du prestige au détox, notre barman saura répondre à vos envies et vos attentes.

    Bar Cocktails Perros-Guirec
    La carte

    Les entrées

    Tomate Green Zebra - 25€
    Gaspacho légèrement gélifié, fromage frais, dentelle croustillante et sorbet de tomate

    Coquillages de nos côtes juste ouverts - 27€
    Bavaroise à la marinière, huîtres, algues wakamé, gelée de ponzu et spiruline

    Foie gras de canard rôti à la vanille Bourbon - 30€
    Cerises, amandes fraîches, betterave pourpre et jus au yuzu

    Les plats

    Lieu jaune de petit bateau cuit juste nacré - 34€
    Patates douces texturées, pesto de coriandre, émulsion aux saveurs de mon dernier voyage

    Saint-Pierre d'Erquy rôti au beurre demi-sel - 38€
    Petits pois, fines feuilles de mangue condimentée, asperges vertes et émulsion de cosses

    Agneau d'allaiton rôti au massalé - 42€
    Condiment d'un carry, pommes de terre nouvelles croustillantes

    Les fromages

    Assiette de fromages affinés - 16€
    Sélection de fromages classiques et locaux

    Les desserts

    Fine coque meringuée à la framboise, crémeux coco et citron vert - 16€
    Sorbet, ganache et framboises fraîches

    Snickers au chocolat et cacahuètes - 16€
    Caramel au beurre breton et glace à la cacahuète

    Végétarien & végétalien

    Des plats végétariens & végétaliens peuvent être composés par le chef et son équipe sur simple demande.

    Le Chef de cuisine et son équipe vous souhaitent un bon appétit !

    La liste des allergènes se tient à votre disposition sur simple demande.

    Prix nets TTC, service compris

    Le petit-déjeuner

    Démarrez votre journée en douceur avec un savoureux petit-déjeuner servi en salle ou dans le confort de votre chambre au même tarif de 25€ par personne.