Hôtel L'Agapa - Perros-Guirec

12 rue des Bons Enfants
22700 Perros Guirec - FRANCE
02 96 49 01 10
reservation@lagapa.com
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Restaurant Le Bélouga

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Pour toute réservation le jour même il est vivement conseillé de réserver au
02 96 49 01 10.

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    Des produits d'exception dans un cadre unique.

    Dans un décor épuré et contemporain, découvrez une cuisine gastronomique aux produits d’une grande fraîcheur et sélectionnés avec soin par le chef Jean-Alexandre Ouaratta.

    Restaurant

    Avec son panorama saisissant sur la baie des Sept-Îles, le restaurant Le Bélouga vous invite au voyage le temps d’un instant gourmand.

    Du mercredi au dimanche, le chef Ouaratta vous propose une cuisine subtile et soignée, construite autour de produits régionaux de qualité, relevés d’une pointe d’exotisme.

    Le Menu du Marché, formule unique proposée pour le déjeuner, vous séduira pour sa fraîcheur et son prix doux. A partir de 29€.

    Pour le dîner, le chef vous propose ses menus Macareux et Côte de Granit Rose, à partir de 58€.

    Horaires d’ouverture 

    Du mercredi au samedi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h00

    Pensez à réserver votre table au 02 96 49 01 10.

    Nos amis les animaux ne sont pas acceptés au sein de l’établissement. Les règlements par chèque ne sont pas acceptés. 

    L’avis du Guide Michelin

    Restaurant Perros Guirec Jean-Alexandre Ouaratta

    A propos du chef

    « Originaire de la Réunion, je suis arrivé en Métropole en 2001. J’ai travaillé auprès des grands chefs tels que Paul BOCUSE, Yannick ALLENO, Christian LHERM, Marcel RAVIN, avant de prendre ma place de chef au Château de Bagnols en Beaujolais où j’ai obtenu une étoile au Guide Michelin en 2016.

    Ma passion se résume dans l’assiette avec un profond respect des produits sélectionnés avec soin chez les petits producteurs. Je réalise une cuisine de cœur et de générosité avec une pointe d’exotisme, je compose mes cartes selon l’inspiration que me procure le lieu où je travaille en respectant les traditions. »

    – Jean-Alexandre OUARATTA

    Petit-déjeuner

    Un petit-déjeuner aux mille saveurs.
    Tandis que les plus gourmands craquent pour le sucré ou le salé, d’autres dégustent un café, un thé Dammann Frères, un chocolat à l’ancienne ou un jus de fruit frais.
    La vue plongeante sur la mer et la lumière du soleil levant s’invitent à ce début de journée.

    Pour le service en salle,
    Philippe, responsable petit déjeuner ponctue joyeusement son service de quelques notes poétiques.

    Pour le service en chambre,
    Composez vos préférences la veille ou le jour même et dégustez librement en chambre.

    Pour les lecteurs de presse quotidienne,
    Les journaux locaux et nationaux sont à votre disposition chaque matin (en version digitale au vu du contexte sanitaire actuel)

    Le petit-déjeuner est servi de 7h00 à 10h00 tous les jours, et jusqu’à 11h00 pour le service en chambre.

    Restaurant Le Bélouga Perros Guirec

    Bar à cocktails

    Au bar, en terrasse ou au jardin, depuis chaque espace, l’horizon du grand large s’offre à vous. Installez-vous selon votre humeur du moment.

    Simplicité, originalité, plaisir du terroir ou découverte composent notre carte du bar.

    Pour tous les curieux, nous recommandons nos Cocktails aux mille saveurs naturelles et de saisons.
    Du prestige au détox, notre barman saura répondre à vos envies et vos attentes.

    La carte

    Les entrées

    (Menu uniquement)

    Tarte gourmande aux champignons et truffes d'automne
    Expression de champignons, royale et jeunes pousses

    Foie gras de canard rôti
    Bananes flambées au rhum Charette, yuzu, citron vert et sarrasin

    Les plats

    (Menu uniquement)

    Lieu jaune cuit nacré
    Christophine cuisinée comme un gratin, fines feuilles juste vinaigrées, céleri et émulsion Bourbon

    Chevreuil rôti au genièvre
    Butternut condimenté aux baies de goji, crème de marron acidulée et jus tranché

    Les fromages

    Assiette de fromages affinés - 16€
    Sélection de fromages classiques et locaux

    Les desserts

    (Menu uniquement)

    Fine coque meringuée aux fruits rouges
    Pistaches, compotée de poires rafraîchies et biscuit au miel

    Financier Mojito
    Sorbet, ganache au citron, crémeux citron vert et gelée de menthe

    Végétarien & végétalien

    Des plats végétariens & végétaliens peuvent être composés par le chef et son équipe sur simple demande.

    Le Chef de cuisine et son équipe vous souhaitent un bon appétit !

    La liste des allergènes se tient à votre disposition sur simple demande.

    Prix nets TTC, service compris

    Le petit-déjeuner

    Démarrez votre journée en douceur avec un savoureux petit-déjeuner servi en salle ou dans le confort de votre chambre au même tarif de 25€ par personne.